煲汤越久营养越好？ 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。长期以来，人们认为"煲汤时间越长，汤就越有营养"。煲汤越久营养越好？是真的么