吃大蒜可以杀幽门螺杆菌？

什么是幽门螺杆菌？
幽门螺杆菌，又称幽门螺旋杆菌，简称HP，是胃部的一种非常顽固的细菌，具有感染性，是导致多种胃部疾病的因素之一。近年来，感染幽门螺杆菌的人群也逐渐增多，深受大家的重视。而近期网上有传言称，大蒜里含有一种大蒜素，有杀菌抗炎的效果。经常吃大蒜，可以帮助消灭幽门螺杆菌。那么，事实的真相，真的如传言所说的那样吗？
说到幽门螺杆菌，我们先来了解一下，幽门螺杆菌感染会有哪些症状表现，又该如何判断自己是否感染了幽门螺杆菌呢？
北京中医药大学第三附属医院 脾胃科主任医师 王再见：“患者出现腹胀、打嗝、吃完东西不消化等幽门螺杆菌感染的症状，这时就需要做一个吹气试验，也就是碳13或碳14呼气试验。我们通过测定碳13呼气试验的数值，然后来证实是否感染幽门螺杆菌。”
论真假
那么，吃大蒜是否可以帮助消除幽门螺杆菌呢？

北京中医药大学第三附属医院 脾胃科主任医师 王再见：“大蒜，特别是生大蒜在体外还是有抑菌与杀菌作用的，但是要吃很多的大蒜才具备杀菌的浓度。因为大蒜里含的大蒜素含量并不是很高，所以需要足量的大蒜素才可以杀死细菌。但是如果吃这么多的生大蒜，通常人的胃都会受不了。我们在选择杀幽门螺杆菌药物的时候，通常要选择杀菌效能高的，而大蒜素我们没有相关的研究，所以不确定它杀菌的效能是否具备这种高度。”
专家告诉我们，吃大蒜虽然有杀菌作用，但是并不能通过吃大蒜来消灭幽门螺杆菌。另外，幽门螺杆菌感染虽然是导致胃部疾患的风险因素之一，但是也并非一定会引发疾病，所以不必恐慌。而且，不是所有感染幽门螺杆菌的人群都需要治疗。另外，幽门螺杆菌感染是采用联合抗生素治疗，因此治疗需慎重。那么，我们该如何判断哪类人群需要治疗呢？
清华大学附属北京清华长庚医院 消化内科主任医师 唐红卫：“幽门螺杆菌感染的治疗目前国内主要是PPI加铋剂加联合抗生素的治疗，联合抗生素的治疗必然有一些药物过敏、药物耐药、经济负担增加，副作用增加等问题。如果患者有幽门螺杆菌感染的相关疾病，包括胃炎、溃疡、胃相关淋巴组织淋巴瘤，以及一些幽门螺杆菌相关的消化不良等症状，这时治疗对患者是受益的。还有一些患者有胃癌的家族史，生活的地区是胃癌的高发区，有免疫力低下的一些疾病，长期需要服用导致胃黏膜甚至免疫力低下的药物。这些人群我们也建议进行根治。而幽门螺杆菌的根治，不同人群还有不同的特点。如果儿童过分强调抗幽门螺杆菌，我们认为是有害的。因为吃更多的抗生素之后，会造成菌群失调。还有一些老年人患有多种疾病，或者岁数偏大，这时我们就不建议进行抗幽门螺杆菌的治疗，治疗之后可能会对患者造成菌群失调，病情加重或意外情况的增加。所以我们要根据具体情况来处理这些问题。”

专家还提示大家，35岁以上幽门螺杆菌呈阳性的感染人群，在治疗前应先做胃镜筛查，根据医生判断，再进行治疗。那么，生活中我们应该如何预防与避免幽门螺杆菌的感染呢？
北京中医药大学第三附属医院 脾胃科主任医师 王再见：“幽门螺杆菌在大自然中其实已经与人类共生了几千年，甚至上万年。这个菌是一个机会菌，主要通过粪口传染。所以大家平时要特别注意饮食卫生，最简单的就是饭前要洗手，碗筷要消毒。另外就是尽量避免跟感染幽门螺杆菌的人群用餐，这样就可以有效阻断它。”
清华大学附属北京清华长庚医院 消化内科主任医师 唐红卫：“如果需要对幽门螺杆菌进行根治，那么在根治以后的要求会非常严格，需要尽量进行分餐，尽量减少共同吃饭的聚会活动，从而减少再次感染的机会。否则二次根治难度会加大，二次感染对身体的危害也更大。”
想要保持胃部健康，生活中大家应该规律饮食，提高自身免疫力，减少胃部刺激。如果发现有幽门螺杆菌感染的症状出现，需要及时就医，听取专业医生给出的建议，千万不要盲目治疗啊。