食物放冰箱放多久都不会坏？

冰箱是保鲜小能手，家家户户都离不开它，把食物放进冰箱能保存更久，尤其是夏天，把买来的新鲜蔬菜水果放进冰箱，可以吃个两三天。很多人认为食物放冰箱能储藏很久，不会很快坏的。

食物放冰箱放多久都不会坏？是真的么

冰箱的发明和普及给人们的食物保鲜储藏、避免污染带来了极大的便利，然而，如果使用不当，很容易造成食物变味甚至引起食物中毒。在使用冰箱的过程中，我们应 分门别类的进行选择， 判断不同的食物 是否能够用冰箱保存 ，应该 冷藏还是冷冻 等。

常用冰箱的 冷藏温度 是4-8℃，以不冻伤食品又有保鲜作用为准； 冷冻温度 为-23—-12℃，一般用于速冻食品。

对于 动物性食物 ，其蛋白质含量高，容易腐败变质，应特别注意低温储藏，比如肉类切成小块分别装袋后放入冰箱冷冻室，食用时取出一袋即可。

对于 新鲜蔬菜 ，储藏不当容易产生亚硝酸盐，原则上当天买当天吃，不入冰箱。实在需要放入冰箱，只能冷藏，最多不超过3天。烹调好的叶类蔬菜应尽快吃掉，原则上不要放冰箱冷藏。

不同食物在冰箱中的 保质期 也是不同的。

相对来说， 主食类食物 一般不超过四天，比如馒头、面条等； 水果一般是一周以内； 鱼类 如果是冷藏就是一到两天， 肉类 冷冻的话可以在半年； 鸡蛋 在冷藏里可以放一两个月； 乳制品 一般可以存放一周。

食物放冰箱放多久都不会坏？是真的么
答案：是假的

本文来源：科学辟谣