樱桃核有毒，误食会被毒晕？

樱桃核含有氰化物“氰”。氰昔本身没有毒性，但在食用的过程中，氰昔会在酶和酸的作用下释放出氢氰酸，氢氰酸具有毒性。 樱桃核有毒，误食会被毒晕？ 是真的么

判断食物中的氰首是否会对人体造成危害，要看食用量。一个成年人的氢氰酸中毒剂量为每公斤体重2毫克，也就是说，一个体重60公斤重的成年人，要摄入120毫克才会中毒。

正常情况下，一颗樱桃核最多可产生0.136毫克氰昔，要达到氢氰酸中毒的量，得一次食用几百个樱桃核， 一般不会有人一次性吃那么多樱桃核，所以不必过分担心会被樱桃核毒晕。

审核专家 张娜
北京大学公共卫生学院副研究员博士生导师

樱桃核有毒，误食会被毒晕？是真的么
答案： 是假的

文章来源：科学辟谣