螃蟹肉是高蛋白、低脂肪的优质蛋白食物，营养丰富，被美国FDA推荐为仅次于鱼类的妊娠期最佳食材之一。 螃蟹确实含有一定的砷化物，在与维生素C作用下会转化为三氧化二砷(俗称砒霜)，但前提是 必须食用超过150公斤的螃蟹才会导致砒霜中毒。
如果孕妇本人对螃蟹过敏，或者螃蟹有寄生虫，就容易在食用螃蟹后出现过敏或急性肠胃炎等不良反应，导致流产，但这并不是螃蟹本身的问题。
总之， 确认孕妇对螃蟹不过敏，选择新鲜的螃蟹，烹饪时彻底煮熟，这样的螃蟹是可以适量食用的。
审核专家 韩宏伟
国家食品安全风险评估中心研究员
孕妇不能吃螃蟹？是真的么
答案：亦真亦假
文章来源：科学辟谣
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