苦瓜能降血糖？

苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用。苦瓜被认为具有潜在降血糖效果，主要是因为苦瓜提取物中的两种活性成分—— 苦瓜素和多肽P。

关于苦瓜素，动物实验的证据较为充分，但并未有人体的临床试验。关于多肽P，试验表明其不具有明显的功效，且在苦瓜中的含量微乎其微，很难对其准确定量。因此， 单吃苦瓜也很难达到明显降低血糖的效果，作用微乎其微。

目前， 关于苦瓜对于降低血糖究竟能起到多大作用还没有定论， 糖尿病患者应该对类似的说法保持谨慎，严格遵循医嘱服药和控制血糖， 不要轻易相信网上或民间流传的偏方。

审核专家 陈然
中粮营养健康研究院副研究馆员(科学传播)/高级工程师

苦瓜能降血糖？是真的么
答案： 亦真亦假

文章来源：科学辟谣