海鱼比淡水鱼更有营养？

从营养学角度来看，两者都含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养物质。在蛋白质上，两者的含量没有太大差别;在多不饱和脂肪酸上，海鱼富含DHA，但有些淡水鱼的DHA含量也不低。

有研究对淡水鱼和海鱼对比分析后发现，淡水鱼中EPA和DHA含量并不比深海鱼低， 如淡水鱼类的鲈鱼比一些海鱼的DHA更高。因此，淡水鱼的DHA含量并不一定比海鱼低。

总之，鱼类是优质蛋白质来源，肉质紧实，脂肪含量低。 海鱼和淡水鱼在营养成分并没有太大差异， 大家可以根据自己的喜好来选择。

审核专家 张娜
北京大学公共卫生学院 副研究员 博士生导师

海鱼比淡水鱼更有营养？是真的么
答案： 是假的

文章来源：科学辟谣